Weingut Netzl Grüner Veltliner Classic 2023

Carnuntum, Oostenrijk

100% Grüner Veltliner

Heldere lichtgele kleur met groene schakering. Stuivend aroma met veel frisse en minerale toetsen. In de smaak vinden we groene appel, een vleugje pompelmoes, ananas en noties van honingmeloen. De afdronk is heerlijk strak en wordt begeleid door een pittig pepertje.

Verfrissend als aperitief maar ook lekker bij zeevruchten, fijne visbereidingen, kipgerechten en zachte tot medium gerijpte kazen.

klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers, warme herfst en relatief milde winters. Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

ondergrond

Löss en rode grind. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente)

vinificatie

Met de hand geoogst, gisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks op 17°C gedurende 12 dagen. Na de gisting rust de wijn nog 5 weken op zijn Lie.