Michele Chiarlo Cerequio Barolo DOCG 2018

Status: 9 in stock

Piemonte, Italië
Druif: Nebbiolo

Robijn- en granaatrood met schitterende tinten. In de neus complex, geweldig karakter met tonen van rijp fruit, munt, eucalyptus, gentiaan en fijne kruiden. Een rijke smaak in structuur met een strakke verweving van fijne tannines, die opvalt door zijn elegantie en harmonie die deze werkelijk unieke Barolo cru benadrukt.

Fermentatie in eikenhouten vaten van 55 hl. Fermentatie gedurende 20 dagen met de schillen met een zacht “douche”-systeem van het bevochtigen van de dop bij een temperatuur tussen 30°C en 27°C. Malolactische vatfermentatie. Rijping: Minimaal 3 jaar waarvan 2 jaar gerijpt in eikenhouten vaten van gemiddelde grootte voor verfijning in de fles.

Sold: 0 / 9
Deals ends in:

 87,50 Incl. btw

Buy Now
SKU:20498

Gelegen tussen de gemeentelijke districten La Morra en Barolo, wordt Cerequio beschouwd als een van de meest prestigieuze crus van Barolo. Een prachtig amfitheater van wijngaarden waar de bodems, blootstelling en microklimaat samenkomen om uitzonderlijke Barolos te creëren. «Beste positie», zoals beschreven in 1880 door Lorenzo Fantini, auteur van de eerste monografie over wijnbouw in de provincie Cuneo, werd het opgenomen in de «Top Category» crus door Renato Ratti, in de beroemde Mappa del Barolo gepubliceerd in 1965, de basis van de huidige classificatie in MGA, of Additional Geographical Definitions, die dit gebied aanduidt als zijnde van “absoluut prestige”.

Vanwege zijn geografische ligging, beschermd tegen de wind, is Cerequio de «Riviera van de Langhe» gaan heten. Hier beheert Michele Chiarlo negen hectare wijngaarden in Nebbiolo da Barolo, waarvan er ongeveer 6 in 1988 werden verworven van een landgoed dat ze al meer dan twee eeuwen onafgebroken cultiveerde.

Van het oudste perceel (1972) en het kleinste (0,9 Ha) kunnen we alleen in uitzonderlijke jaren de Barolo Cerequio Riserva bereiken, een zeer klein en exclusief eonologisch juweeltje. Tot slot verrijst uit de rijen Palás Cerequio van Michele Chiarlo, het eerste relais gewijd aan de crus van Barolo, ontstaan ​​uit de restauratie van een nobel achttiende-eeuws paleis.

Weight 1 kg
Jaar

2018

Herkomst

Italië

Druivensoort

Nebbiolo

0
Back to Top

Search For Products

Product has been added to your cart