Groote Post The OMB White 2021

Darling, Zuid-Afrika

Druif: 60% Sauvignon Blanc, 30% Chenin Blanc, 10% Semillon

Zeker een zomerse wijn. Schoon en fris met aroma’s van citrus in de neus door de Sauvignon Blanc. Mooie fruitige intensiteit van de Chenin Blanc en elegante diepte van de Sémillon. Heerlijke smaken van Granny Smith appel en tropisch fruit in de mond. AWARDS: “Platter’s by Diners Club South African Wine Guide” gaf deze Old Man’s Blend in 2014 4*, in 2015 4* & in 2016 ook 4 sterren. Deze blend kreeg ook de “2015 Gold Wine Award”.

klimaat

Droge zomers met zachte winters met invloeden van de zee.

ondergrond

Graniet, klei en zanderige ondergrond.

vinificatie

De oogst van 2014 werd gekenmerkt door zeer koele en zeer warme periodes, die ons een gevarieerd scala van rijp en minder rijp fruit geven om mee te werken. Rijp tropisch fruit was de selectiecriteria voor deze wijn, zodat ons doel werd gericht op de de warmere wijngaarden.