Gomariz Vinho Verde Grande Escolha 2023

Status: 12 in stock (can be backordered)

6 druiven op dezelfde evenwichtige lijn houden vraagt om enige vaardigheden. António Sousa levert met deze wijn dan ook weer een huzarenstukje af. Heldere en zuivere stijl met een uitzonderlijk evenwicht tussen citrus fruit en minerale toetsen enerzijds en meer exotische en florale toetsen anderzijds. Fris, droog en toch met romige kwaliteiten. Het sleutelwoord bij deze … harmonie!

Zeevruchten en schaaldieren schotels, wit vlees, salades met kip en Aziatische bereidingen.

Sold: 0 / 12
Deals ends in:

 11,55 Incl. btw

Buy Now
SKU:20484

klimaat
De regio van de Vinho Verde situeert zich tussen de rivieren Douro en Minho. Het is er redelijk koel en er valt vrij veel regen wat het tot de groenste streek van Portugal maakt. De Atlantische Oceaan speelt hierbij een grote rol.

ondergrond
Arme zand- en leembodems met graniet in de ondergrond.

vinificatie
Blend van Loureiro, Alvarinho, Trajadura, Avesso, Fernão Pires en Azal. De ontriste druiven worden gekneusd waarbij het sap per soort in roestvrij stalen vaten op 10°C bewaard wordt alvorens de fermentatie op te starten. Koude fermentatie op 14-16°C. Na 3 maanden wordt de wijn gefilterd, geblend en gebotteld. Een fijn puntje koolzuurgas blijft bewust achter in de fles.

Weight 1 kg
Herkomst

Portugal

Druivensoort

Alvarinho, Avesso, Azal, Fernão Pires, Loureiro, Trajadura

Jaar

2023

0
Back to Top

Search For Products

Product has been added to your cart