Bolla 883 Bardolino Classico DOC

Veneto – Italië

Druif: Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella

Helder robijnrood in de kleur met aroma’s van rode bosvruchten en amandel. Frisse, lichte fruitige wijn met tonen van kersen.

De vergisting vindt plaats onder temperatuur gecontroleerde omstandigheden om de frisheid te bewaren. Door het vele overpompen over de schillen wordt er veel fruit onttrokken. Ook voor de malolactische vergisting worden rvs tanks gebruikt, wederom om het fruitige karakter te behouden.