Sale

Rioja Vega 135 Aniversio 2011

29.50 Incl. btw

Categories: ,

Rioja, Spanje

Druif: Tempranillo, Graciano, Mazuelo

Heldere, diep robijnrode kleur. Het bouquet toont rijp rood fruit, samen met elegante aroma’s van geroosterde cacao en cederhout. Het mondgevoel is rijk en vol, fluweelzacht met een lange, aanhoudende afdronk van grote elegantie. Een goed uitgebalanceerde, fijne wijn.

Gisting gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks met een temperatuur controle van maximaal 29ºC. Maceratie nog eens 6 dagen in contact met de huid. Malolactische gisting in de tanks vervolgens bij 18ºC.

24 Maanden gerijpt op Amerikaans eiken vaten en daarna nog minimaal 18 maanden op fles.

Deze wijn is afkomstig van een 60 jaar oude wijngaard van Rioja Vega en een tweede, nu 50 jaar oud, op de hellingen van de Sierra Cantabria.

De eerste is geplant op latwerklijnen om de blootstelling aan de zon te maximaliseren met zorgvuldig beheer van de luifel, waardoor volledige fenolische rijpheid wordt gegarandeerd.

De tweede op de hellingen van de Sierra Cantabria bestaat uit struiken met een lage opbrengst, zorgvuldig verzorgd om gezonde, geconcentreerde bessen te kweken. Warme dagen en koude nachten zorgen ervoor dat de met de hand geplukte druiven rijk, rijp fruit met een fijne frisheid bieden, wat een geweldige structuur aan de wijnen zal geven. Handmatige oogst om het fruit te respecteren.

Druivensoort

Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Herkomst

Spanje