Een inheemse druif uit Puglia. Het woord negro betekent in het Latijn ‘zwart’ en amaro betekent in het Italiaans ‘bitter’. Masseria Jucco Puglia Negroamaro IGT heeft een intense robijnrode, donker granaatrode kleur met zwarte reflecties. In de neus hints van donkere bloemen en bramenvruchten, met lichte hints van tabak. In de mond is hij droog en aangenaam bitter.
Rijping op roestvrijstalen tanks gedurende 12 maanden en daarna gebotteld.