Clunia Malbec 2016

Castilla y Léon, Spanje

Druif: Malbec

Diep kersenrood met dieppaarse tinten. Intense aroma’s van zwart en rood fruit en subtiele minerale tonen van kruiden. Bramen, bosbessen, pruimen met een vleugje zwarte peper, aangevuld met de complexiteit verkregen door de fijne rijping in vaten die perfect hints van toast en toffee in het boeket integreert. Bij het eerste mondgevoel barst deze wijn van fruit en concentratie. Ronde en krachtige tannines. Aangenaam aanhoudend.

15 maanden rijping in Franse eiken vaten, inclusief de malolactische vergisting.

Gelegen tussen 970 en 1.000 meter boven zeeniveau, met extreme weersomstandigheden, met zeer koude winters, hete zomers en een enorme temperatuurdaling van dag naar nacht tijdens de rijpingsperiode – vaak meer dan 20ºC. koele nachten heersen tijdens de vegetatieve cyclus.
Deze extreme weersomstandigheden, die sterk lijken op de beste gebieden van Mendoza (Argentinië) voor de productie van de Malbec-druivensoort – behalve natuurlijk de verschillende bodemsamenstelling, moedigden Bodegas Clunia aan om een ​​Malbec-wijn te ontwikkelen bij Finca Pedraza waar de druiven zouden profiteren van langzame rijping, hoge concentratie en elegantie.