Chateau Kamnik Terroir Grand Reserva Vranec 2015

75.00 Incl. btw

SKU: 1353 Categories: ,

Skopje, Macedonië

Druif: Vranec

Robijnrode kleur. Zeer intense neus die bulkt van de donkere tonen. Rijpe bramen, bosbessen en pruimen, met een discreet vleugje mint. Impressies van teer, leder, drop en pure chocolade. Indrukwekkend geheel dat zich zonder pardon in de mond vastzet en niet meer loslaat. Uitzonderlijk mondgevoel en dito afdronk die een zeer mooie en lange toekomst verzekeren. Geniet slok per slok … Dit is geen wijn om even snel soldaat te maken! Kan nog jaren mee! AWARDS: Médaille d’or Citadelles du Vin 2018; Gold Medal Vino Ljubljana 2018; Médaille d’or, Mondial Vins Extrêmes 2018.

Enkel rijke en intense feestmaaltijden op basis van sterk smakend wild of andere sterk smakende vleessoorten, rijpe aromatische of pikante kazen tot zelfs chocolade nagerechten toe. Maar misschien nog liefst van al als een afzonderlijke en vrij unieke smaakervaring die uw pallet alle hoeken van de kamer laat zien.

klimaat
Droge warme zomers. In de winter kan het er soms erg koud zijn met bij momenten veel winterse sneeuwval. De nabij gelegen bergen regulariseren de temperaturen en brengen koelte in de zomer en houden de bodem warmer in de winter.
ondergrond
17 ha wijngaard in totaal die wordt gevormd door een reeks heuvels met een minimumhoogte van 300m. Gelegen in de Vardar Vallei. Zuidelijke expositie. Arme zandgronden met kalksteen in de ondergrond en rolkeien in de bovenlaag.
vinificatie
100% Vranec. Enkel de beste percelen komen in aanmerking. Uiterst strenge selectie en snoeimethoden. Lage opbrengst. Gefermenteerd in grote traditionele cuves. Na een uiterst zachte persing om het kneuzen van pitten en schillen tegen te gaan, werden deze weer aan het sap toegevoegd, om de wijn meer intensiteit en diepte te geven. Lange maceratie waarna rijping op nieuwe Franse en Amerikaanse eik.

De meest bekroonde Macedonische wijnmakerij. Winnaars op de “Decanter World Wine Awards 2013” van de “Gouden Medaille en Tegionale Trophy voor Beste Rode Wijn in Centraal- en Oost-Europa”. Opgericht en de eerste wijnstokken geplant in 2004, Kamnik had zijn eerste oogst in 2008 en zijn eerste awards in 2009. In 2014 verhoogde de productiecapaciteit tot 120 000 liter. Kamnik drukt de grootsheid van de oude Macedonische tradities, cultuur en bodem, in een echt eigentijdse stijl. Het vermengen van verleden en toekomst, tradities en de verfijnde state-of-the-art aanpak, natuur en wetenschap, daagt ons uit voor de meest boeiende wijnsmaken. De doelstellingen en visies van het wijnhuis zijn ingesteld op het behouden van de historische en traditionele waarden, ze aan te passen aan de eisen van de moderne fijne wijnmarkt en gelijktijdig onderzoek van de mogelijkheden die de geavanceerde technologische toepassingen voor ons ontplooien.

 

Gewicht 1 kg
Herkomst

Macedonië

Druivensoort

Vranec