De wijnmakerij Baudron heeft meer dan 80 jaar aan passie en familiearbeid gewijd aan de wijnbouw. Ze werd in 1940 opgericht door een familie van Franse en Italiaanse immigranten, die het land van Mendoza kozen om hun Europese ervaring als wijnbouwers over te dragen. De regio Maipú/Luján de Cuyo is de belangrijkste wijnproducerende zone van de provincie. De bodem- en klimaatomstandigheden maken deze regio ideaal voor de teelt van de meest nobele druiven. Een sterke temperatuurvariatie, weinig regenval en zandige, doorlatende bodems zijn de kenmerken van dit terroir.
Casa De Los Andes Valle de Uco Malbec 2023
Mendoza, Argentinië
Fonkelende granaat rode kleur. Fruitige neus met aroma’s van rood fruit en een vleugje pruimen. In de mond wordt dit bevestigd en komen ook licht complexe tonen meer naar voor. Deze fruitige en elegante stijl laat zich makkelijk en vlot genieten. Soepele en evenwichtige stijl met zoete tannine.
Deze veelzijdige stijl past zich ook aan aan vele gerechten. Gegrild vlees of barbecue, rund, kalf, lam en stoofpotjes zoals Chili con Carne.
klimaat
De zomers zijn heet en droog en kunnen tot 40°C oplopen. Maar de nachten koelen makkelijk 15-20° af waardoor de wijnen verfrissend en elegant blijven. De winters zijn gematigd en door de bescherming van de Andes is er zelden nachtvorst. Irrigatie met smeltwater.
ondergrond
Zanderige bodems met veel keien en kalksteen in de ondergrond.
vinificatie
100% Malbec. Na de pluk en voorzichtig persen wordt de fermentatie opgestart in roestvrij stalen vaten met regelmatig overpompen. Daar rust de wijn nog een 10-tal maanden verder alvorens botteling.
Deals ends in:
€ 8,90 Incl. btw
Bestel direct