2019 Barcolobo Fermentado en Barrica Verdejo

17.95 Incl. btw

Castilla y Leon, Spanje.

Druif: Verdejo. Strogele kleur met lichtgroene reflectie. Stuivende neus met veel tropisch fruit, venkel en amandelen. Romige smaak die vet en fris tegelijk het pallet beroert. Lange getoaste finale die mooi uitgebalanceerd de zintuigen verwent.

Castilla y Leon, Spanje.

Druif: Verdejo. Strogele kleur met lichtgroene reflectie. Stuivende neus met veel tropisch fruit, venkel en amandelen. Romige smaak die vet en fris tegelijk het pallet beroert. Lange getoaste finale die mooi uitgebalanceerd de zintuigen verwent.

Stevige witte vis, romige visbereidingen, wit vlees en gevogelte. Rijpe afsmakende kazen.

klimaat
Continentaal klimaat dat beïnvloed wordt door de Atlantische oceaan. Warme zomers en koude winters. De combinatie van deze klimatologische omstandigheden en de bodem garanderen druiven van exceptionele kwaliteit en hoge concentratie.
ondergrond
Arme zanderige bodem met keien en rotsen. Goede afwatering.
vinificatie
100% Verdejo. Maceratie gedurende 4 uur op 5°C. Fermentatie met natuur-eigen gisten op 13°C gedurende 22 dagen in nieuwe Franse eiken vaten. Rijping gedurende 4 maand op 100% nieuwe Franse eik.
Druivensoort

Verdejo

Herkomst

Spanje